Le Nostre Birre

Proponiamo birre in bottiglia e in fusto, anche con spillatore per le vostre serate con amici.

Le birre dell'ORSO VERDE non contengono conservanti e necessitano di un luogo freddo e buio per conservarsi al meglio; è buona norma mantenere le bottiglie in posizione verticale per far si che il sedimento naturale rimanga sul fondo delle stesse.

Chiara

Disponibilità: Tutto l'anno
Gradi alcolici: 5,5 % vol.
Temp. di servizio: 10-12° C
Bassa fermentazione

Birra di bassa fermentazione dal colore dorato, con spuma fine e persistente.

Sviluppa un fruttato intenso e dolce che ben contrasta con l’amaro del luppolo nel finale piacevolmente secco.


1° classificata di categoria lager, pils, helles al terzo campionato italiano di birra artigianale 2008

Amaranta

Disponibilità: Tutto l'anno
Gradi alcolici: 6,2 % vol.
Temp. di servizio: 10-14° C
Alta fermentazione

Birra di alta fermentazione ambrata, fruttata, fresca,  corposa e complessa, da bere lentamente.

L'Amaranta è una birra dove il dolce del malto e l’amaro del luppolo convivono in armonia, creando un particolare aroma che la rende molto gradevole.

Sicuramente unica.

BackDoorBitter

Disponibilità: Tutto l'anno
Gradi alcolici: 4,8 % vol.
Temp. di servizio: 10-15° C
Alta fermentazione

Birra ad alta fermentazione

Una classica 'Real Ale' di stile inglese, rifermentata, ambrata e dissetante, amara, con spuma caratteristica.

Sviluppa aromi fruttati e vegetali.


3°classificata di categoria al concorso Birra dell'Anno 2007

2° classificata di categoria birre italiane al secondo "salone della birra artigianale" di Milano 2008

5 stelle ed "Etichetta Slow Food" nella "Guida alle birre d'Italia 2008"

Wabi

Disponibilità: Tutto l'anno
Gradi alcolici: 5,0 % vol.
Temp. di servizio: 7-10° C
Alta fermentazione

Golden Ale secca, leggera e intensamente luppolata

5 stelle ed etichetta Slow Food nella " Guida alle birre d'Italia 2011"

Vertigo

Disponibilità: Tutto l'anno
Gradi alcolici: 7,0 % vol.
Temp. di servizio: 10-12° C
Bassa fermentazione

Birra doppio malto di bassa fermentazione, chiara, dal colore oro carico con spuma densa ed aderente.

Il grande equilibrio tra toni dolci dei malti ed i luppoli aromatici la rendono beverina nonostante il grado alcolico.


3° classificata al Salone della birra artigianale 2007 a Milano

Nubia

Disponibilità: Tutto l'anno
Gradi alcolici: 6,5 % vol.
Temp. di servizio: 10-12° C
Alta fermentazione

Birra doppio malto di alta fermentazione, scura, strutturata e delicatamente amara per via dell’uso massiccio di orzo torrefatto e luppoli aromatici, con sentori di caffé e liquirizia in primo piano.


5 stelle "Guida alle birre d'Italia" Slow Food 2011

Vincitrice del 1° premio assoluto e del 1° premio per la categoria PORTER/STOUT nel primo campionato italiano di birre artigianali. Leggi l'articolo di Varesenews

1° premio di categoria e 3° premio assoluto nel secondo campionato italiano di birre artigianali

1° premio di categoria al terzo campionato italiano di birre atigianali 2008

Rebelde

Disponibilità: Tutto l'anno
Gradi alcolici: 7,5 % vol.
Temp. di servizio: 10-12° C
Alta fermentazione

Strong Ale Ambrata di grande personalità.

E’ ottenuta miscelando malti belga e luppoli aromatici americani.

Profumata e Pericolosa.

Edenblanche

Disponibilità: Tutto l'anno
Gradi alcolici: 4,0 % vol.
Temp. di servizio: 7-10° C
Alta fermentazione

Birra di frumento di stile belga, molto chiara con spuma fine e vaporosa.

E’ aromatizzata con poco luppolo, ma prevede l’aggiunta di diverse spezie che le donano un particolare aroma e la rendono molto beverina nelle calde giornate estive.

Ruis

Disponibilità: Estiva
Gradi alcolici: 5,0 % vol.
Temp. di servizio: 7-10° C
Alta fermentazione

Birra ad alta fermentazione estiva

E’ ottenuta dall'infusione di Malto d'Orzo, di Segale, di Frumento ed Avena con l'utilizzo esclusivo di luppoli cechi.

Piacevolmente pepata, rinfrescante e vellutata.